冷库是一种专门用于储存食品、药品等物品的设备，其温度通常在-18℃至℃之间。在储藏过程中，我们需要注意以下几点。
1. 温度控制
冷库内的温度控制非常重要，因为它直接影响到储存物品的质量和安全。在使用冷库时，我们需要根据不同的物品选择合适的温度，并且定期检查和调整温度，确保其稳定性和准确性。
2. 通风换气
通风换气也是冷库管理中必不可少的一环。通过通风换气可以有效地降低冷库内部湿度和二氧化碳浓度，防止霉菌滋生和物品变质。同时还可以提高空气流动速度，保持空气新鲜。
3. 定期清洁
定期清洁也是冷库管理中必须要做好的工作之一。由于冷库内部环境比较潮湿，容易滋生细菌和霉菌等有害微生物，因此我们需要每隔一段时间对其进行彻底清洁和消毒。这样可以有效地保证储存物品的卫生安全。

4. 物品分类
在使用冷库时，我们需要将不同种类、不同规格、不同批次的物品进行分类储存，并严格按照标签上注明的信息进行摆放。这样可以方便日后取用，并且避免混淆或者误用导致损失。
5. 监测记录
最后，在使用冷库时我们还需要对其进行监测记录。通过记录每天或每周内部温度、湿度、二氧化碳浓度等数据，并及时分析处理异常情况，以及根据实际情况调整管理策略，从而更好地保护储存物品。
总之，在使用冷库时我们需要注意以上几点，并严格按照操作规程进行管理，才能更好地保证储存物品质量与安全。