在当今食品储存和物流行业迅速发展的背景下，冷库的作用日益凸显。然而，霉菌问题始终是困扰冷库工程的一大难题。今天，我们就来深入探讨一下冷库工程中物理除霉的方法。
一、机械除霉
机械除霉是通过人工清扫和铲除的方式来去除霉菌。这是一种最直接、最原始的方法，但在一些小型冷库或霉菌滋生初期，却能发挥显著的作用。工作人员需要佩戴防护装备，对冷库的各个角落进行仔细清理，包括货架、墙壁、天花板等。虽然较为费时费力，但能有效清除可见的霉菌菌落。

二、紫外线除霉
紫外线具有杀菌消毒的作用，在冷库工程中也能用于除霉。安装适当功率的紫外线灯，定期照射冷库内部，可以抑制霉菌的生长和繁殖。但需要注意的是，紫外线对人体有一定的伤害，在使用时要确保冷库内无人。